Moretti Forni Ambassadører

Moretti LAB samarbeider med de beste italienske / nederlandske fagfolk innen pizzeria-, konditori- og bakerisektoren for å tilby opplæring som utdyper og utforsker bakeverdenen. Erfaringen til våre trenere er den ekstra rikdommen til Moretti LAB Academy. 

Våre ambassadører kan også perfekt veilede deg i utviklingen av ditt pizzakonsept, gi forklaringer på prosessen, veilede prosessen og sikre den.

Pizza Academy: 
Pizza Academy ønsker å gjøre pizza i Nederland mer smakfull, sunnere og mer tilgjengelig. Ikke bare innen nederlandsk horeca eller catering, men også i detaljhandelskanalen kan produktet pizza få den samme 'oppgraderingen' som kaffe, pommes frites eller hamburgere har gjennomgått de siste årene. Dette gir forbrukeren et større utvalg i smak (opplevelse) og næringsverdi, og for fagfolk et kommersielt enda mer interessant produkt. Samtidig får pizzaiolo-yrket mer anerkjennelse og status, viktig for rekruttering av nye fagfolk. En forbedring av kvaliteten bidrar også til næringsverdien, noe som kan gi pizzaens dårlige rykte på dette området et positivt løft.

Mer info: https://www.pizzaacademy.nl

Viva la Pizza:
Viva la Pizza er en idé av Simon Giaccotto. Av etternavnet hans kan du allerede høre at det strømmer italiensk blod gjennom årene hans! Far Giaccotto kommer fra Sicilia, nærmere bestemt fra Sortino. En landsby mellom Catania og Siracusa. Mangelen på arbeidsplasser førte ham til Nederland hvor han stiftet sin familie.

Mer info: https://www.vivalapizza.nl