Moretti Forni Ambassadører

Moretti LAB samarbejder med de bedste italienske / hollandske fagfolk inden for pizzeria-, konditori- og bagerisektoren for at tilbyde uddannelser, der uddyber og udforsker bagningens verden. Erfaringen fra vores trænere er den ekstra rigdom i Moretti LAB Academy. 

Vores ambassadører kan også perfekt guide dig i udviklingen af dit pizzakoncept, forklare processen, vejlede i processen og sikre den.

Pizza Academy: 
Pizza Academy ønsker at gøre pizza i Holland mere velsmagende, sundere og mere tilgængelig. Ikke kun inden for den hollandske horeca eller catering, men også i detailkanalen kan produktet pizza få den samme 'opgradering', som kaffe, pommes frites eller hamburgere har gennemgået de seneste år. Dermed opstår der for forbrugeren et større udvalg i smag (oplevelse) og næringsværdi og for fagfolk et kommercielt endnu mere interessant produkt. Samtidig får pizzaiolo-faget mere anerkendelse og status, hvilket er vigtigt for rekrutteringen af nye fagfolk. En forbedring af kvaliteten bidrager også til næringsværdien, hvilket kan give pizzaens dårlige ry på dette område et positivt skub.

Mere info: https://www.pizzaacademy.nl

Viva la Pizza:
Viva la Pizza er en idé af Simon Giaccotto. Af hans efternavn kan man allerede høre, at der flyder italiensk blod gennem hans årer! Fader Giaccotto kommer fra Sicilien, nærmere bestemt fra Sortino. En landsby mellem Catania og Siracusa. Manglen på beskæftigelse bragte ham til Holland, hvor han stiftede sin familie.

Mere info: https://www.vivalapizza.nl