Moretti Forni Ambassadörer

Moretti LAB samarbetar med de bästa italienska/nederländska yrkesverksamma inom pizzeria-, konditori- och bagerisektorn för att erbjuda utbildningar som fördjupar och utforskar bakvärlden. Våra tränares erfarenhet är den extra rikedom som Moretti LAB Academy erbjuder. 

Våra ambassadörer kan också perfekt vägleda dig i att utveckla ditt pizzakoncept, förklara processen, vägleda genom processen och säkerställa det.

Pizzaakademin: 
Pizzaakademin vill göra pizza i Nederländerna godare, hälsosammare och mer tillgänglig. Inte bara inom den nederländska restaurang- eller cateringbranschen, utan även inom detaljhandeln kan produkten pizza få samma 'uppgradering' som kaffe, pommes frites eller hamburgare har genomgått de senaste åren. Detta ger konsumenten ett större urval av smak (upplevelse) och näringsvärde och för yrkesverksamma ett kommersiellt ännu mer intressant produkt. Dessutom får pizzaiolo-yrket mer uppskattning och status, vilket är viktigt för rekryteringen av nya yrkesverksamma. En förbättring av kvaliteten bidrar också till näringsvärdet, vilket kan ge pizzans dåliga rykte inom detta område en positiv impuls.

Mer info: https://www.pizzaacademy.nl

Viva la Pizza:
Viva la Pizza är en idé av Simon Giaccotto. Av hans efternamn hör du redan att det italienskt blod rinner genom hans ådror! Fader Giaccotto kommer från Sicilien, närmare bestämt från Sortino. En by mellan Catania och Siracusa. Bristen på arbetstillfällen förde honom till Nederländerna där han bildade sin familj.

Mer info: https://www.vivalapizza.nl